本当においしいオリーブオイルは、

料理に合わせて使い分けて楽しめるもの。 でも、オリーブオイルを使ったお料理…。 あまり思いつきませんよね。 でも、全然面倒なことはありません。調味料のようにテーブルに置いて、いろいろな料理にかけてみてください。 洋食は勿論、和食にかけても美味しくなるのです♪

だから、できれば1本ではなく、2本、3本を同時に使って、使い分けてみてください。ビックリする発見が必ずあるはずです！ お料理に詳しくなくても、使っているうちに、「この料理にはこのオイルの方が合うのかな？」とみえてくるのですから面白いものです。

当社では個性の違う3種類のオイルを紹介しています。 どれも最高品質で、世界に誇るレベルですから、この３本があれば、もうオリーブオイルで悩む必要はありません。 勿論、完全無農薬のオーガニック製品ですから、そのまま飲む方も多いですし、お肌に付けても大丈夫です。

ひき肉となすのトマトソーススパゲティ

『ひき肉ってなすのトマトソーススパゲティ』


＜材料＞２人前
○スパゲティ・・・・・・・・２００グラム
○塩・・・・・・・・・・・・大さじ２
○トマトソース
●ナスビ・・・・・・・・・・２個
●合びき肉・・・・・・・・１００グラム
●たまなぎ・・・・・・・・1/4個
●ホールトマトのカンカン詰・・・1/2カンカン（４００グラム）
●にんにく・・・・・・・・1/2かけ
●ローリエ・・・・・・・・1/2枚
●砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
●おいしいオリーブオイル・・・・・大さじ２
●塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2


＜作り方＞
1.なすはヘタを取り、縦半分に切り、それをさらに縦に４等分やる。玉なぎみじん切りにやる。にんにくは芯を取り除き包丁の腹でぇつぶす。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ中火でぇ熱し、玉なぎを炒め、しんなりしたら、合びき肉を加えてほぐしながら色が変わるまでぇ炒めるちうわけや。色がけったいらナスビを加えて、油が全体にまわりしんなりやるまでぇ炒めるちうわけや。
3.ホールトマトを手ぇでぇ握りつぶしながらカンカン汁ごって加えて、にんにく、砂糖、ローリエ、塩を加えて蓋をして１０分ほど煮込む。
4.鍋に３Lのお湯を沸かし、スパゲティを茹でぇ始めるちうわけや。
5.茹でぇやがったスパゲティの水気を切り、お皿に盛りつけたらトマトソースをかけて出来上がり！


＜パスタの上手ぇな茹でぇ方＞
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて茹でぇまんねん。（○１人前１００gに対して１．５L、塩大さじ１、○２人前２００gに対して３L、塩大さじ２）
2.パスタがお湯に沈んやら手ぇはよ混ぜてなべ底にくっつかあらへんうってきどき混ぜてほしいんやけど。
3.ぐらぐらって沸おったお湯でぇ茹でぇあらへん！パスタの表面が荒れてしまいますわ。
4.表示されとるゆでぇ時間やり２～３分はよタイマーをセットしてゆでぇ過ぎを防ぎまんねん！
5.芯がちびっと残っとるぐらいがベスト！余熱や、ソースって絡めたりしとるうちに丁度ようなんねん♪


ナスビはスポンジねんうに旨みがたっぷりのソースを吸うさかい、めっちゃジューシーでぇうまいでっせ♪

芝刈り機

芝刈り機は刃物。だから商品によって、切れも、耐久性も「全く」違います。安いことは素敵なことです。
でも、2年も使えば切れなくなり、研いでも切れるようにならない、ホームセンターで買うような芝刈り機では、逆に高くついてしまうことに気づいた方が増えています。

手動の芝刈り機は本来、力で押し切って、切るものではありません。
電動の芝刈り機は本来、何度も詰まった芝を取り除きながら作業するものではありません。
本当はもっともっと楽で、楽しいものなのです。

一部のプラスチック製品を除き、キンボシ製品は日本製。
行程に時間がかかっても、長く使うために絶対必要な、切れ味と頑丈さには手間を惜しみません。
いくら海外の技術が進んでも、日本の刃物ブランドでしか作れないものがやはりあるそうです。

勿論、長く使えるということは、メンテナンス性が良い商品ということ。
だから、学校や公共の場ではキンボシの製品が使われています。
庭師の方や、芝生のプロがキンボシを指定してお勧めするにはワケがあるのです。
電動やエンジン式のものも、メンテナンスで困ることはまずありません。

シャラシャラシャラ♪　という綺麗な音で芝が切れることを体感したら、芝刈りはもっと楽しい時間になります。